Ο Masoutatsou Oyama γεννήθηκε στις 27 Ιουλίου 1923 σε ένα μικρό χωριό του Waryon gri Yongichi Myonchul Nado, στη Νότια Κορέα και πήρε το όνομα Hyung Yee Choi.Ο Oyama ήταν ο τέταρτος γιος του Sun Hyang, μια οικογένεια με έξι γιους και μια κόρη, ο πατέρας του ήταν κτηματίας και Δήμαρχοςτης πόλης Kinjie που βρίσκεται κοντά στο χωριό όπου γεννήθηκε ο Oyama.Σε ηλικία εννέα χρονών ο Oyama έμαθε αρχικά τις πολεμικές τέχνες και ξεκίνησε μελετώντας τη νότια κινέζικη μορφή Kempo κάνοντας καθημερινές προπονήσεις κάτω από την επίβλεψητου δασκάλου του κ. Yi, ο οποίος εργαζόταν στο κτήμα του πατέρα του.
Το 1936 βρισκόταν στη Σεούλ (Κορέα) σαν μαθητής στο γυμνάσιο, αλλά πάντα βρίσκονταν σε μπελάδες και πολύ συχνά θύμωνε τον πατέρα του και την αστυνομία επίσης. Το 1938 ο νεαρός Κορεάτης Hyung Yee Choi έμαθε γρήγορα τη γιαπωνέζικη γλώσσα και υιοθέτησε το όνομα Masoutatsou (Mas) Oyama τον ίδιο χρόνο φοίτησε στη Στρατιωτική Ακαδημία της Επαρχίας Yamanashi και η ειδικότητα του ήταν η μηχανική στις μηχανές αεροπλάνων. Παράλληλα άρχισε να μαθαίνει “Shotokan” καράτε, η εκπαίδευση του κράτησε δυο χρόνια αλλά δεν ήταν ευχαριστημένος και αποφάσισε να πάει στο Τόκιο για περισσότερες γνώσεις.
